蔬菜蛋餅(原味蛋餅)
食材 高麗菜20g 紅蘿蔔10g 小白菜20g 雞蛋一顆約50g 蛋餅皮一張 調味料 拌薑軍5g 醬油5g 步驟 高麗菜、紅蘿蔔切絲、小白菜切小片，將雞蛋調味料放入，一起攪拌均勻 熱鍋入油、將攪拌好的食材倒入鍋中，轉中小火、放入蛋餅皮，雙面煎至金黃色起鍋
薑醋木耳
食材 木耳(川燙好)300g 老薑24g 辣椒15g 調味料 拌薑軍17g 醬油17g 鹽1.5g 糖12g 白醋24g 步驟 木耳清洗二次，加水浸泡15分 水滾放入木耳，等水滾轉中小火再滾30秒撈起瀝乾 老薑切細丁，辣椒切片 將調味料放入攪拌鍋，再放入所有食材拌勻即可(完成可放冷凍保存) 備註:季節嫩薑(取代老薑)量要多一點，依個人喜好薑風味增減
芹菜干絲
食材 干絲300g 紅蘿蔔30g 芹菜90g 調味料 拌薑軍21g 鹽21g 步驟 芹菜干絲切段、紅蘿蔔切絲、芹菜拍打切段 調味料放入攪拌鍋備用 水滾放入干絲、紅蘿蔔，等水滾轉中火再滾90秒，放入芹菜轉大火水滾馬上熄火，撈起瀝乾、放入攪拌鍋拌勻即可
芹菜海帶絲
食材 海帶絲300g 紅蘿蔔30g 芹菜90g 老薑24g 調味料 拌薑軍22g 醬油22g 鹽2g 步驟 海帶絲切段、紅蘿蔔切絲、芹菜拍打切段、老薑切絲 調味料放入攪拌鍋備用 水滾放入海帶絲、紅蘿蔔絲、等水滾轉中小火再滾一分鐘，放入芹菜、老薑轉大火滾開、馬上熄火，撈起瀝乾放入攪拌鍋拌勻即可 備註:季節嫩薑絲、取代老薑量要多，依個人喜好薑風味增減
鮮菇湯(冬粉)
食材 香菇1朵15g 鮑魚菇45g 酸菜20g 金針菇45g 老薑12g 乾冬粉50g 水1000g 調味料 拌薑軍30g 鹽4g 步驟 乾冬粉浸泡10分鐘 菇類切斜片，酸菜老薑切絲 所有食材加水一起煮，滾開保持微滾5分鐘，放入調味料拌勻即可
酸辣湯
食材 金針菇50g 木耳50g 紅蘿蔔50g 高麗菜50g 火鍋豆腐50g 雞蛋一顆約50g 水1200g 調味料 拌薑軍42g 鹽5.6g 白胡椒2g 白醋30g 太白粉水適量 步驟 全部食材切絲雞蛋拌勻備用水滾放入紅蘿蔔絲、水再滾開、再放入其他食材(蛋除外)一起煮到滾開、轉中小火倒入全部調味料拌勻，再加太白粉水勾芡，微滾均勻蛋液約5秒再攪拌(蛋花比較漂亮)再滾開即可