芹菜海帶絲

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芹菜海帶絲

內容索引

食材

  • 海帶絲300g
  • 紅蘿蔔30g
  • 芹菜90g
  • 老薑24g

調味料

  • 拌薑軍22g
  • 醬油22g
  • 鹽2g

步驟

  1. 海帶絲切段、紅蘿蔔切絲、芹菜拍打切段、老薑切絲
  2. 調味料放入攪拌鍋備用
  3. 水滾放入海帶絲、紅蘿蔔絲、等水滾轉中小火再滾一分鐘，放入芹菜、老薑轉大火滾開、馬上熄火，撈起瀝乾放入攪拌鍋拌勻即可
 備註:季節嫩薑絲、取代老薑量要多，依個人喜好薑風味增減

芹菜海帶絲